ベトナム(ホーチミン)の料理・お弁当づくり

トゥエット さん

ベトナムのホーチミン出身のトゥエットと申します。

現在、箕面と豊中の国際交流センターで、外国人のため生活相談事業の活動をしています。

在日ベトナム人や外国人住民が増える一方で、生活の困窮により失踪や犯罪に手を染めてしまうケースが後を絶たちません。少しでもそのような人たちを生み出さないために、食文化を通じて支援を行っていきたく、2021年に友人と外国人支援団体を立ち上げ、無償でお弁当配布するイベントを開催しています。外国人同士のコミュニティー参加を促し、助け合いの場を提供していきたいです。

ベトナムの正月料理 ちまき
ベトナム正月料理 ちまき作りイベント
ベトナムのお弁当(ホイアンスタイルチキンライス・揚げ春巻き・なます)

提供可能なプログラム

  • ベトナムの文化紹介
  • ホーチミンの家庭料理 をつくろう
  • お正月料理、ベトナムのチマキをつくろう

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