中国点心・中華菓子づくり

ザン　シャオジンさん

私は6年前に日本人と結婚して日本に来ました。日本に来る前は、アメリカのニューヨークで働いていました。

母が中華ベイカーだったので、子どもの頃からお菓子が大好きでした。

来日後は子育てをしながら、中華菓子の紹介をしていきたいと思っています。

焼きナン（ゴマをトッピング、香ばしくサクサクしています）

中華点心・中華菓子とは

• 中華点心（中華菓子）には、肉や野菜を使って、ゆでる・蒸す・焼く・揚げるなどして、甘い・しょっぱい・辛いなどいろいろな味があります。参考までにさまざまな味の例をいくつか紹介します。