2020年1月18日「世界とつながる料理体験｜中国の水餃子とベトナムの揚げ春巻きで旧正月を楽しもう！」

（公財）大阪国際交流センターでは、地域に暮らす外国人で、自身の文化を伝える趣味や特技を活かし、プログラム（文化交流を目的としたイベント・講座等）を実施する人を「達人」と名づけ、多文化共生の担い手として活躍できるよう応援をしています。
2020年１月18日（土）に、C terrace（グランフロント大阪北館 ナレッジキャピタル5F）で、中国とベトナムの魅力を紹介するイベントを行いました。今回のイベントでは、それぞれ中国とベトナムの旧正月について紹介し、旧正月によく食べられる代表的な料理を参加者の皆さんと一緒に作って食べました。

日時：2020年1月18日（土）11:30～16:00
場所：C terrace（グランフロント大阪北館 ナレッジキャピタル5F）
参加費：各回500円
参加人数：中国：28名、ベトナム：18名　計46名

内容：

★11:30～13:30　「中国の旧正月の紹介と餃子作り」（受付開始　11:15～）
旧正月は、中国で最も大切な祝日です。旧正月のお祝いや人々の 過ごし方について、中国出身の林さんからお話を聞きます。また、 みんなで水餃子作り体験をします。
※達人：林さん（中国）

★14:00～16:00 　「ベトナムの旧正月の紹介と揚げ春巻きとちまきを揚げたもの作り」（受付開始　13:45～）
「テト」と呼ばれるベトナムの旧正月について、ベトナム出身の ドゥックさんからお話を聞きます。 また、お正月料理のNEM RANとBANH TET CHIENを作りましょう。
※達人：ドゥックさん（ベトナム）